白菜猪肉馅饺子的做法 10个月以上辅食白菜猪肉馅饺子 白菜猪肉馅饺子怎么做
“这个白菜猪肉饺子味道很不错哦,不放调味料的话十个月完全可以吃
做这个饺子第一选猪肉要带些肥肉这样吃起来会比较好吃。
第二白菜一定要焯水,焯水后切碎,挤出来的水一部分打会猪肉馅里面,这样猪肉馅口感会更嫩,我这次放的水有点多后面我改了一下水分比例就好多了
第三猪肉馅里还要加一点植物油,基本上这个馅料就无敌了
这个调味有点淡北方重口味的话多加10g酱油”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜猪肉馅饺子的做法步骤
1、白菜400g洗净后焯水,然后捞出来。
2、切碎后挤出白菜水。
3、肥肉相间的猪肉馅加30g葱花。
4、这个是白菜水20-30g分两三次加入肉馅,用筷子搅拌,搅拌到水没了再加下一次,搅拌到上劲成团,起码五分钟。
5、放上白菜碎,一岁以上可以调料,也可以不放调味料植物油30g生抽15g耗油30g盐2g糖1g。
6、搅拌一分钟,变成这样就可以包馅了。
7、我用最简单的包法,饺子皮对折过来用一点点水黏住就好了。锅里水开后放入饺子大概煮五分钟饺子上浮变大就好了,也可以做煎饺。
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