风味南瓜饼的做法,风味南瓜饼怎么做
“我从小就不爱吃老南瓜,当然把它做成面食或者小吃,我还是喜欢的~~
我觉得南瓜的味道蛮奇怪的~~
说它甜吧,它又不像水果那种甜,甚至也不像地瓜的口感~~
说它不甜吧,它又分明比其他蔬菜米粮甜些~~~
实在搞不懂~~但也一直没放弃过南瓜~~时不时要尝试些新的做法~~~
以前煎南瓜饼,我都喜欢做成甜的~~
今天尝试了下咸味的南瓜饼~~放了些香料进去,还挺不错的~~
不过我煎饼油放得少,第二锅甚至就没刷油了~~某人可不乐意了,居然说要吃很多油炸的饼~~(⊙﹏⊙)~~
南瓜饼是我晚上做的,第二天早晨我以为只有我消灭它了~~结果某人已经把南瓜饼给全部消灭了~~这速度也是够快的哈~O(∩_∩)O~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
风味南瓜饼的做法步骤
1、备好食材:南瓜,面粉等食材;
2、南瓜去皮去瓤洗净后,用刨丝器刨成细丝;
3、放进微波炉里高火加热2分钟,取出后倒入大盆里;
4、敲入1个鸡蛋;
5、放入面粉;
6、调入适量清水,浓稠程度如图;
7、调入适量盐,罗勒,牛至叶,欧芹搅拌均匀;
8、再调入适量鸡粉;
9、电饼铛两面刷油,开启“预热”程序;
10、用勺子将南瓜面糊舀在电饼铛里;
11、开启“煎饼/薄饼”程序;
12、程序结束后,将煎好的南瓜饼盛出即可。
小窍门
1、调料可根据个人喜好调整;
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