南瓜饼的做法 薯饼&南瓜饼 南瓜饼怎么做
“好吃君这次用了红薯和南瓜,本身放入烤箱烤熟,或者蒸熟,拿出来就已经很好吃了。这次加点儿面粉和白糖,做成小饼饼,再放入油锅中一炸,那个滋味哟,简直是太棒啦!所以这些食物就是黑暗料理、厨房小白的福音啊,它们怎么做都很好吃~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜饼的做法步骤
1、准备好红薯、南瓜。
2、红薯洗干净以后去皮,南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片,放入盘子中。
3、盖一层保鲜膜,放入微波炉中高火叮3分钟,叮到用勺子可以碾碎就可以了。(没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。)
4、先来做红薯面团。红薯自然放凉,碾压成红薯泥
5、加入5g白糖和25g的面粉。
6、大概可以成团就可以了。
7、再来做南瓜面团。南瓜自然放凉,碾压成南瓜泥,加入5g白糖。
8、25g的面粉。
9、大概可以成团就可以了。南瓜出水较多,所以面粉的分量仅供参考,根据实际情况增减。
10、将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。
11、揉圆。
12、用手掌稍微按扁成圆饼状,上面蘸一些白芝麻装饰。
13、锅中倒油,小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中,小火炸熟即可。
14、炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上,吸去多余油脂就可以了。
15、全部做好啦,装盘~
16、颜色金黄,超好看!
17、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小窍门
1.炸的时候一定要全程小火,避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢?快留言告诉好吃君吧~
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