韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法,韭菜鸡蛋虾仁饺子怎么做
“每次来美天都是找菜谱学做菜,这次终于尝试发菜谱了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤
1、先和面,然后放在一边醒发。
2、洗好韭菜,切碎。三个鸡蛋煎好切碎。虾仁挑出泥线切段。
3、三者放在一起,加耗油,五香粉,少量盐,熟的食用油,搅拌好。
4、准备馅料的时候,面团已经醒发好了,可以擀皮啦。
5、大块虾仁占馅料的一半了,吃起来很过瘾。
6、包好的饺子。
7、剩下就是煮饺子了,水开后下饺子,韭菜很容易熟,经历两开就可以盛出来了。饺子里最爱的就是韭菜鸡蛋虾仁馅的~
小窍门
韭菜馅的饺子不宜长时间煮。
另,虾仁的泥线一定要取出来,不然口感会差很多。
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