迷你葱香火腿花卷的做法,迷你葱香火腿花卷怎么做
“迷你版的小花卷~萌萌哒~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
迷你葱香火腿花卷的做法步骤
1、盐方火腿四分之个,如果没有也可以用火腿肠哦
2、把火腿切尽量切碎
3、小香葱切成小碎块
4、发酵好的面团醒十分钟左右
5、取一半用擀面杖擀成长方形的面皮,但是不要太窄
6、刷一层薄薄的油,这里我用的玉米油
7、把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面
8、面皮朝里卷起来
9、如图,卷成长条
10、用刀均等切开,一定要是双数,因为要两个叠在一起
11、取一根筷子,从中间压下
12、如图压到这个程度就可以了,一定要记得压好后不要着急去蒸,要再醒十分钟左右。
13、然后冷水上锅,均匀摆开,冒气开始十五分钟就可以了,用手压一下面起来了就熟了!
14、成品图
小窍门
给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食,一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸,蒸的过程盖子不需要太过严密,容易让面团回缩,适当的留出一点点的空隙就好了!
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