鸡蛋手擀面条的做法,鸡蛋手擀面条怎么做
“鸡蛋手擀面条,吃了既有营养,而且还好吃养胃,空闲的时间给家人做一顿手擀面条,该是多么一件高兴地事情!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋手擀面条的做法步骤
1、鸡蛋两个,最好是柴鸡蛋。
2、白面800克。
3、把鸡蛋打开,放入白面中,少放一些食盐。
4、把鸡蛋和白面搅在一起,多多和面。一定要耐心的,不放水哦。如果用筷子不方便的话,可以用手直接和面,这里就不放带手的图片了哦。最终的图如下一步哦。
5、把面和的和图片的一样就可以了,然后放上3-5分钟就可以了。
6、把和好的面放在案板上,用擀面杖把面团慢慢的擀薄,不要用力,慢慢的用均匀的力量去擀面就行了。
7、擀面擀的适当薄就好了,每个人的喜爱不一样,有的喜欢吃薄的,有的喜欢吃厚一点的,随亲们各自喜欢吧。
8、擀好的面条,这样层叠的折起来,方便切。
9、把折叠好的面层,慢慢的切,切的宽,切得细,都随亲的喜欢吧。
10、切好的面条。可以随时下锅。
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