素蒸饺的做法,素蒸饺怎么做
“这个季节,在北方菠菜和韭菜是主打菜,菠菜除了凉拌,做汤外还有一种不错的吃法,对素食和减肥的友们决对是一个福音。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
素蒸饺的做法步骤
1、周末,到友家呼吸新鲜空气,看到了他家菜地里的这些菜,然后。
2、面,一半开水烫面,一半凉水和,然后和在一起省30分钟。
3、菠菜洗净,过开水,再过凉水后,捏干水。友们看到菠菜根了,其实我一直觉得菠菜根最干净,最有营养。
4、菠菜切碎,再略剁几下,再捏水。
5、前面准备好鸡蛋碎,炒豆腐粒,及切碎的木耳。
6、再加入跺碎的菠菜。菠菜在放入前先分散开,否则在后面不易拌匀。
- 7、因急于尝鲜,发现沒照馅的图。😅上图各料馅料拌匀既可。
8、参照饺子,比饺子略大一些。
9、上锅,上汽12分钟。
10、成了,不过老公说,饺子家族三代都来了。
11、蘸水必备。
12、终于可以吃了。
小窍门
1、为什么用烫面呢,烫面蒸出的饺子比较软,口感更好一点。
2、在配个西红柄蛋汤更佳,做为早午晚饭最好。
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