双薯馒头的做法,双薯馒头怎么做
主食1.62W
“紫薯、红薯不用蒸熟、不用捣泥,直接切成小颗粒,放进面里。自带天然的美丽色彩,像一颗颗的宝石镶嵌在里面。普通的白馒头也来次人生大逆袭,“颜值控”的宝宝肯定会爱不释手。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双薯馒头的做法步骤
1、酵母加入面粉中。
2、牛奶中加入8g糖,搅拌融化。再把牛奶加入面粉中,搅拌成絮。
- 3、将面絮揉到表面光滑,盖上保鲜膜发酵2倍大。
- 4、趁着发酵面团的间隙,红薯、紫薯去皮,切丁。尽量切得小一点方便卷起来。
- 5、揭开保鲜膜,撕开面团,内部组织的孔洞均匀细密,呈蜂窝状。
- 6、上撒少许干面粉,反复揉几次排除气泡后,按扁,擀开成约3mm厚的面片。
- 7、 撒入红薯丁、紫薯丁,按平。
- 8、 从一端慢慢地卷起。
- 9、 用到刀切成小块。放入盛好冷水的蒸锅中,不开火,静置15分钟后。开火,水开后继续蒸15分钟。
- 10、蒸好以后不要马上揭开锅盖,焖5分钟,再打开盖子。一个个小胖子,出锅喽是不是超级可爱。
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炸酱面,私房炸酱面
“口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(...
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时蔬炒疙瘩的做法,时蔬炒疙瘩怎么做
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香脆肉炒饼的做法,香脆肉炒饼怎么做
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苦荞胡萝卜摊饼的做法,苦荞胡萝卜摊饼怎么做
“苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎...