韩式拌面的做法,韩式拌面怎么做
“这个是我偶然间用韩式拌饭的酱为基础,尝试了几次后发现,韩式拌面居然比之前做的中式拌面都好吃,而且这个做起来超级简单!夏天凉拌面最合适啦!,如果你正处在减肥期间,建议把面条换成意大利面。食材简单,味道爽口,特别适合夏天想吃凉快的食物的时候。不管你是大厨还是小白,都能轻松搞定,可以用这款拌面来安抚自己空空的胃。(图文原创,LOGO已经注册商标,严禁其他媒体私自转载)”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式拌面的做法步骤
1、平底锅中加入3克油,烧至七成热,敲入1个鸡蛋煎至半熟,关火盖上盖子闷一会儿,待蛋白凝固即可。
2、碗中放入1勺蒜泥、韩式辣酱2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺。
3、黄瓜、酸萝卜、火腿切丝待用。
4、锅里加入水,烧开后,放入面条,煮至断生,煮好的面条放入冷水中过凉捞出待用。
5、把酱料和面条混在一起搅拌均匀。
6、撒点海苔碎,摆好蔬菜条就可以开吃啦。
7、在韩国餐厅其中一道至爱料理,韩式拌面,材料简单,可随意加入自己喜爱的材料,超容易做,8分钟做好。最适合炎热潮湿的天气,快手料理,辣辣的,清爽开胃超美味。
8、如果你正处在减肥期间,建议把面条换成意大利面。。
9、为了营养均衡,我还加了一个溏心蛋,撒上了一些海苔碎做点缀。
小窍门
1.面条要选劲道一点的面条口感会更好。
2.还可以加入一些自己喜欢的蔬菜,比如西葫芦丝、泡菜。
3.加入一些包饭酱,会更香一些,没有也可以不放的。
4.面条不易选择过粗的,细面最好,煮的时候注意不要煮软了。
5.煮好面后过一下冷水,口感劲道不粘连。
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