喜欢银耳甜食的朋友可以过来看看,这里都有
银耳,我们可能都不太了解这是什么,可是小编说一下它的别称,大家可能就明白了,银耳又被称为白木耳,就是和黑木耳相对的那个,黑木耳大家可能更加了解,因为经常用黑木耳来炒菜,但是白木耳却不怎么用在炒菜上,而是用在甜品上。接下来小编给大家介绍一下各种银耳甜食!
一、关于银耳甜食
1.银耳莲子羹
相信大家并不陌生,它经常出现在古装剧中,它的原料是干银耳和红枣,将它们泡发后,再去除红枣和干银耳上的杂质,再放入锅中,先大火煮在转换小火煮,最后再加入莲子,冰糖,等待煮开,这样 一份养生的银耳莲子羹就完成了。
2.雪梨银耳汤
这个和第一个的做法极其相似,就是将莲子换成雪梨,记住,一定要煮的有粘稠度才可以。
3.银耳汤
银耳汤是银耳甜品中最最基本的一类甜品小吃。它的主要原料就是银耳,煲出来的汤口感及其醇香诱人,而且银耳汤的营养价值又极其的高。经常喝银耳汤,对人的身体也有一定的好处。
二、做银耳甜品时的注意事项
1.在煮的时候,要注意时不时的搅一下锅,因为银耳泡了之后它的膨胀率很高的,所以为了防止银耳黏住锅。
2.做银耳莲子羹的时候要注意一下那个莲子的芯很苦,根据个人情况来决定要不要取出来
3.锅里一定要多放点水,中间的时候尽量不要加水了。
以上就是小编为大家整理出来的银耳甜食,喜欢甜品的小伙伴一定要过来看一下小编的文章。银耳对人的身体健康也具有特别重要的作用,能起到预防人体疾病的作用。所以像银耳这种既养生,有营养价值又美味解馋的甜食,大家一定要收藏起来!不管是天气炎热的夏天,还是大雪纷飞的冬天,银耳甜品都是大家的不二之选!
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