哪里的铁观音最出名,铁观音有哪些香型
铁观音是乌龙茶中的极品,更是闻名遐迩的中国名茶,不管是不是茶叶迷,提起铁观音想必大家都不陌生。那么,哪里的铁观音最出名呢?铁观音又可以具体分为哪些味型呢?今天小编就来带大家一探究竟。
一、哪里的铁观音最出名
大家一定都知道福建的茶叶历史悠久、茶品优良、自然条件得天独厚,同样的,福建安溪出品的安溪铁观音正是最出名的铁观音,安溪铁观音一年分四季生产,是铁观音中的极品,除了铁观音茶叶本身独有的香气,晒青-晾青-摇青-杀青-型型-烘焙等工序技艺以及选叶水平、火候把握甚至天气条件等因素,共同成就了安溪铁观音的品质口感和国际美誉度。
二、铁观音有哪些香型
根据制作工艺和炒制方法的不同,铁观音主要有正味型、酸香型、韵香型、浓香型、陈香型等味型,其中,正味型汤色金黄、口感醇厚,酸香型色泽墨绿、略带酸甜,韵香型香味高、回甘好,浓香型和陈香型具有良好的保健功效,陈香型较浓香型口感更为醇厚浓郁。
现在,大家知道了安溪铁观音是铁观音中的极品了,也知道了如何根据口感偏好和自身需求选择铁观音的味型了,爱茶的小伙伴们赶快体验吧!
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