茯苓的功效与副作用
吃过茯苓的人比较多,但是对于这款美食了解的人比较少,大家可以看看,文章是怎么介绍茯苓的功效与副作用的呢,文章还介绍了茯苓的常用的食用方式哟,对于我们来说这篇文章非常的好,可以更好的教会了我们如何食用茯苓。
茯苓的功效与副作用
茯苓的功效
茯苓味甘、淡,性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿,健脾和胃,宁心安神的功效。用于小便不利,水肿胀满,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠,咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,健忘等症。
茯苓的副作用
茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用,那么就会导致小便次数过多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。
服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况。
茯苓的常用食法
开胃汤
茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。
茯苓豆腐
原材料:茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)
烹调方法:将茯苓粉与豆腐伴和均匀,用盐、料酒调味,再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟,然后将豆腐放入锅中,加入适量水,调小火慢慢焖煮,最好调味起锅食用。
健脾化湿、消食减肥,由于此药膳中主要食材是豆腐,因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。
荷叶茯苓粥
食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
做法
1.将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;
2.同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。
此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
淮山茯苓薏米去湿暖胃汤
材料:排骨500克、冬菇4个、薏米16克、云苓16克、淮山20克、党参10克、五指毛桃根20克。
做法
1、煲汤一定要选购最好的材料,这样煲出来的药效才好的。
2、所有材料一起泡洗30分钟。
3、肉飞水
4、所有材料一起放进去锅一起煮2小时即可。
5、煮到最后了,添加些盐调好味道即可。煲好的一碗清热去湿,全家都可以喝的汤。
文章详细的介绍了茯苓的功效与副作用,我们可以看看哪些人适合吃茯苓,哪些人不适合吃茯苓,并且茯苓做成的美食口感还不错哟,文章介绍了开胃汤,茯苓豆腐,荷叶茯苓粥,淮山茯苓薏米去湿暖胃汤,大家都爱吃这些美食呢。
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