土茯苓功效与作用
很喜欢土茯苓这款美食,大家知道土茯苓功效与作用是哪些吗,这款美食可以做成各种各样的美食,并且这款美食不但作为食物吃比较好,作用药物吃还是比较好的,所以也具有一定得药用价值,可以预防我们身体的疾病,还可以增强我们的身体体质哟。
土茯苓功效与作用
一、土茯苓的功效与作用
除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。
二、食用方法
土茯苓炖猪肉
材料:鲜土茯苓100克,猪肉100克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油各适量。
做法:
1、将土茯苓去杂洗净切片;猪肉洗净切片。
2、锅烧热放入肉片煸炒至水干,烹入酱油煸炒几下,加入适量水、料酒、精盐、葱段、姜片,用文火炖至肉熟入味,投入土茯苓烧至入味,点入味精,出锅即成。
功效:除湿、解毒。
土茯苓炒猪肝
材料:土茯苓100克,猪肝250克,料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油各适量。
做法:
1、将土茯苓去杂质,洗净去皮切片;猪肝洗净切片。
2、锅烧热加猪油,油热下葱姜煸香,放入猪肝煸炒,烹入酱油煸炒,加入适量水、料酒、精盐、炒至猪肝入味,投入士茯苓炒至熟入味,点入味精,出锅装盘即成。
功效:补益气血、利关节。
土茯苓粥
材料:鲜土茯苓50克,粳米100克,白糖适量。
做法:
1、将土茯苓去杂质,洗净切碎;粳米淘洗干净。
2、锅内放入粳米和适量的水,煮沸后,加入土茯苓烧至熟烂,加入适量白糖搅匀,出锅装碗即成。
功效:健脾胃、强筋骨、祛风湿。
人参地黄炖蜜糖
材料:人参15克,生地黄90克,土茯苓60克,蜜糖30克。
做法:
1、生地黄洗净,切成小粒;土茯苓洗净,碎成小粒。
2、上料一齐放入锅内,加清水适量煲1小时,汤约1碗半,用炖盅盛装。
3、人参洗净,切片,放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖3~4小时,取出待稍凉,加入蜜糖溶化后饮用。
功效:滋阴润肺、益气补脾。
土茯苓炖龟
材料:土茯苓30克,乌龟1只,精盐适量。
做法:
1、将乌龟去头、甲,洗净,切块。
2、将土茯苓放入沙锅,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。
3、将药汁、龟肉、精盐入锅,加水适量,共炖至龟肉熟停火即可。
功效:可滋阴养血、解毒利湿,适合于慢性肝炎患者作食疗之用。
土茯苓鸭肉汤
材料:鸭肉90克,桂枝9克,大料6克,土茯苓15克。
做法:
把全部用料洗净一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2~3小时,至鸭肉酥烂为度,调味即可。
功效:利湿解毒、通利关节,治梅毒性关节炎属于湿毒痹阻者,症见关节肿胀钝痛,痛有定位,夜间疼痛加剧,身重倦怠,小便短小,舌胖苔垢,脉沉而濡。
文章不但介绍了土茯苓功效与作用,还介绍了食用方法,可以和猪肉等搭配一起吃,营养价值比较高,这款美食属于家常菜,可以午餐或者晚餐来吃,这款美食的制作步骤文章也介绍的比较详细,喜欢做饭的人可以好好看看,让自己做出的美食更好吃哟。
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