甜瓜籽能吃么,如何挑选好的甜瓜
在进入人们餐桌的果蔬中,带瓜字的可谓品种众多。而这些瓜类大部分都有一个共同特点,那就是都有籽。其中不少瓜类的籽经过烤制,香味悠长,成为日常闲时的常见零食。那么对于也很常见、受人喜欢的甜瓜,甜瓜籽能吃么?
一、甜瓜籽能吃么
能。
一般来说,我们吃甜瓜的时候都会把籽抛弃掉不吃,就像吃西瓜习惯吐籽一样。这种习惯的形成首先当然是为了口味,毕竟混在一起吃的话会影响到吃瓜的口感。但是两者虽然都是有籽的瓜,甜瓜籽和西瓜籽还是有所不同的。如果把甜瓜籽留下来,单独嚼着吃,是会越嚼越香的。而且,吃些甜瓜籽对于促进胃肠蠕动、缓解便秘等等都有好处。
此外,甜瓜籽也有一定的清热生津效果,所以我们完全可以不用丢掉甜瓜籽,就把瓜籽也吃掉就行了。
二、如何挑选好的甜瓜
1.看瓜蒂
仔细观察瓜蒂部位,往下凹陷的一般来说成熟程度比较好,也就是比较甜。
2.闻气味
凑近甜瓜的顶部闻一下气味,好的甜瓜是会有浓郁的水果香味。
3.掂重量
把甜瓜托在手上,感觉一下重量。轻一点的瓜往往更为成熟。
4.看纹路
甜瓜的表皮上往往会有不规则的网纹,观察这些纹路是否清晰明亮,纹路清晰的瓜一般比较成熟。
5.不要迷信个头
有的人可能会觉得买个大点的瓜吃起来更加过瘾,但是个大的甜瓜并不一定味道甜。有时候反而是比较小个头的甜瓜吃起来更好吃。
6.看皮的厚薄
观察一下瓜皮的厚薄,大多数情况下薄皮的比厚皮的好吃。另外还可以用手轻轻按一下甜瓜的表皮,会有软软的感觉的就是成熟的瓜。
甜瓜籽能吃么?答案当然是可以。特别需要注意的是,虽然甜瓜全身都是宝,连甜瓜籽都可以吃掉,但甜瓜籽对于消化系统的考验是比较大的,所以也并不适合所有人群。比如说,对于消化系统还不够完善的小朋友来说,甜瓜籽就不太适合,最好不要让小朋友吃较多的甜瓜籽。
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