秋天的丝瓜能吃吗,丝瓜该如何挑选
丝瓜这种蔬菜最经常见的季节就是在夏天,夏天的时候思瓜会大量的成熟,上市也是一年当中最好吃的时候,然儿天气转凉之后就到了秋天,秋天的丝瓜能吃吗?丝瓜又该如何挑选呢?
一、秋天的丝瓜能吃吗
秋天的丝瓜其实是可以吃的,对于大部分人来说,都会认为丝瓜是属于夏季的蔬菜,毕竟在夏天的时候丝瓜是非常常见的,并且价格非常的便宜,基本上每家每户一周的餐桌上面至少会出现一次丝瓜,然而丝瓜其实是分为两个季节的,一个是在夏季的时候成熟,另外一种是在秋季的时候成熟,但相比较于夏天的丝瓜,秋天的丝瓜可能口感和味道相对差一些,但是被制作成各种各样的美味菜肴之后,是完全可以吃的,大家完全不必担心。
二、丝瓜该如何挑选
1.看丝瓜的颜色
挑选丝瓜最直观的就是观察一下思瓜的颜色,如果思瓜外皮的颜色是比较浅的,一般这样的丝瓜吃起来口感都是比较鲜嫩的,非常适合用来清炒着吃,但如果丝瓜的颜色比较深的话,一般这样的丝瓜都是老的,口感会更好一些。
2.看丝瓜的纹路
丝瓜也是有纹路的,如果我们挑选丝瓜的时候,发现丝瓜的纹路不平滑,一般这样的丝瓜还是不要购买,尽量挑选平滑的,这样的丝瓜往往都是比较成熟的,并且里面的肉质是比较嫩的。
3.看丝瓜的外形
最后就是要观察一下思瓜的外形,正常的丝瓜一般外形都是长条的,如果思瓜出现了弯曲的情况,一般这样的丝瓜成熟都是过头的,不建议购买。
秋天的丝瓜能吃吗?秋天的丝瓜完全可以吃,只不过大家在挑选丝瓜的时候需要注意一下,如果挑选到了老的丝瓜可能会出现丝瓜比较苦的情况,因此可以选择一些表面颜色看起来比较浅的,这样的丝瓜往往吃起来也是比较鲜嫩的,并且秋天吃丝瓜好处也有很多,推荐大家经常吃。
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