口蘑怎么做好吃,口蘑这样做,口感松软,味道香浓,比肉还好吃
口蘑是一种口蘑科的野生蘑菇。口蘑是所有菌菇类里面价格最昂贵的一种菌菇,因为其产量较少,市场需求量非常大。口蘑营养价值颇丰,具有预防便秘、降血脂的效用,人们常吃,对身体有诸多益处。那么口蘑怎么做好吃?下面小编就为大家介绍口蘑的做法吧!
一、口蘑怎么做好吃
原料:口蘑、大蒜、小米椒、姜、老抽、生抽、盐、糖、淀粉
做法
1.口蘑洗净,切成片状。
2.姜和大蒜去皮,洗净,切丝。
3.小米椒洗净,切段。
4.炒锅入油烧热,倒入姜蒜丝、小米椒段翻炒出香气。
5.倒入切好的口蘑翻炒,炒制口蘑变软即可。
6.倒入老抽、生抽、水翻炒,大火烧开,转小火焖煮。
7.准备一个碗,加入少量水、淀粉、糖搅匀。
8.待炒锅里的汤汁快干时,加入勾芡汁搅拌,收汁即可。
9.撒上葱花,关火装盘即可食用。
小贴士
1.口蘑味道极鲜,所以不需加入味精、鸡精提鲜。
2.酱油、生抽少加一点,不然炒出来的口蘑色泽发黑。
二、吃口蘑有什么好处
1.提升免疫力
口蘑里面富含大量的硒元素,可以预防过氧化物对机体的损害,还能提高甲功的能力,同时具有提升免疫力的效用。
2.排毒、预防便秘
口蘑里面富含大量的粗纤维和木质素,具有润肠通便的效用,而且还能清除体内多余的糖分和胆固醇,对预防便秘、降血糖、预防血管病、排毒等都十分有益。
3.补钙、壮骨
口蘑里面富含很多维生素D,人们多吃口蘑,可以预防骨质疏松、壮骨、补钙。
通过以上了解,口蘑怎么做好吃?上文介绍的口蘑的做法非常简单,而且还最大程度的保留了口蘑的原味。但除了上文介绍的辣炒口蘑外,口蘑还能清炖、煮汤、红烧、油炸、烤制,口蘑味道极鲜,是大家历来极其喜爱的席上珍馐。另外,口蘑营养价值颇丰,具有提升免疫力、排毒、预防便秘、补钙、壮骨的效用。
-
你知道蒲公英水的功效吗,孕妇能喝蒲公英水吗
大家都知道蒲公英是一种具有观赏价值的植物,但是除了植物之外,蒲公英还有一个身份,那就是中医药材。蒲公英的花蕾、根、叶子都是可以食用的,也可入药,具有清热解毒、消肿散结的功效。一般人都可以饮用,但是孕妇能喝蒲公英水吗?会不会有什么不适呢?一、孕妇能喝蒲公英水...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...
-
金银花的作用
金银花是一种较为珍贵的中药材,得名源于金银花在开花初期,花骨朵呈现白色,随着时间的推移,花期的延长,花骨朵渐渐转为黄色,因此又得名为金银花,具有很好的药用价值。例如金银花被人们所熟知的清热解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好药材,常在生活中被人们与热水一起泡...
-
养肝护肝的粥有哪些
养肝护肝是很多的人在平时很注意的一件事情,因为只有肝好了人们的身体健康才会越来越好。但是养肝护肝是很讲究的,并不是说随便都是可以养肝护肝的,因为为了能让人们了解到具体对于养肝护肝有益的知识,小编在下面就给大家介绍一下有关的养肝护肝的粥有哪些吧。养肝...