雪菜炒黄豆的做法,雪菜炒黄豆怎么做
“这雪菜,是沾了日本地震的光,我们当地的一家冷藏厂,库存了大量出口日本的雪菜,因地震关系不能外运,急于倒库存,所以在春天时全部外理了,婆婆和一群老太太们都去抢购,好象一斤净菜的价格只有一两角,洗的干干净净,切成细段,冰成一块块的,吃时解冻略冲冼即可。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪菜炒黄豆的做法步骤
1、准备雪菜、黄豆。
2、锅中放适量油,入干红椒炒香。
3、加入雪菜翻炒,并加适量盐调味。
4、加入卤煮好的黄豆、适量水略煮。
5、至汤汁收尽雪菜熟软,加鸡精调味出锅。
小窍门
1、这种雪菜无盐,所以要放盐,如果买回的雪菜是咸的,请放在水中浸泡洗净。
2、卤的五香黄豆已经有盐,所以盐要提前一点放。
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