家庭自制披萨该如何制作,教你这几招
相信有很多人都喜欢吃披萨,披萨来自于西方,口味独特,馅料丰富又充足,尤其受到现在很多年轻人的喜爱。但是外面披萨制作的好吃,价格难免就会比较高。而且也不是每天都有机会到外面吃饭,披萨口味非常好,很多热爱的人想每天都吃到,那么自己想要在家里做披萨,该如何制作呢?下面教你这几招,让你在家也能轻松制作披萨。
家庭自制披萨该如何制作,教你这几招。
一、制作面饼
打开说明书,按照上面的比例调配面粉和酵母粉的比例,加入水适量进行和面,发酵几个小时,直到面团变为原来的两倍大左右,认为发酵成功了。
二、制作饼皮
将发酵好的面团,取一小块,用擀面杖赶成薄饼状,四周卷起来成为一圈较厚的区域。用牙签或者是筷子在面饼上扎一些小孔,让他透气。擀好的饼皮把她放入电饼铛内,慢慢的用小火进行烤制,知道他的表面烤到金黄,微微发焦,反面继续烤制,是两面均变成较均匀的金黄色。
三、制作馅料
在烤好的饼皮上均匀的涂抹番茄酱,不喜欢番茄酱的人也可以陌上蒜蓉辣酱,然后在上面撒上自己喜欢的佐料,一般有青椒、豌豆粒、培根等,最重要的是不要忘记加上奶酪,馅料添加完成之后,用中火慢慢烤制,直到表面的馅料熟透,就可以出锅了。
其实用烤箱制作会更加方便简单,但是并不是所有人家里都有烤箱,因此用电饼铛是一种比较平民版的披萨制作方法。
家庭自制披萨该如何制作?教你这几招。注意如果追求拉丝的口感的话,可以多多的添加芝士,相信这也是很多芝士控所热爱的。为了让馅料尽快的熟透,要把配菜都切成小块状,更容易熟透。以上就是给大家介绍的披萨的制作方法,是不是非常的简单呢?想要自己在家里制作的小伙伴们,只要家里有电饼铛,准备好材料,按照菜谱一步步的来,慢慢的调试,就可以制作自己喜欢的披萨了。
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