卤煮牛腱的做法,卤煮牛腱怎么做
“牛腱肉一直都是吃货们最喜欢吃的部位。约上好友小酌几杯也是必不可少的下酒菜。卤煮的腱子肉外观红润,肉质鲜美。口感劲道Q弹,做宵夜、看追剧都是不错的小零食。制作很简单小白也分秒搞定。喜欢的一起来喝一杯吧”
食材明细
卤煮牛腱的做法步骤
1、新鲜牛腱肉
2、洗干净按照个人的喜好切成块
3、把所有的配料全部倒进高压锅中,在加一点水。
4、大约腌制二十分钟左右,中间要翻一次。
5、高压锅里是腌制好的牛腱肉,高压锅盖上盖子、排气时扣上坨,计时15分钟即可。
6、煮好的牛腱肉,放冷在切比较好切。
7、分享
8、分享
小窍门
1,腌制一会会入味
2,加水的时候一定要少。
3,高压锅排气扣安全坨一定要计时,时间过长会影响肉的口感。
4,本菜谱是用的中粮的牛腱肉,制作过程请参考。
-
芒果酸嘢的做法 酸酸的滋味,水果也能做成酸的东东——芒果酸嘢 芒果酸嘢怎么做
“从小很喜欢这种酸酸的味道,南方的水果丰富,除了一般的吃法,人们还喜欢把水果弄成酸的东西,俗称酸嘢~南宁的女孩子们没有不喜欢吃酸嘢的~同事给了一些芒果来,生的还没熟,就想着干脆弄酸嘢算了,问了妈妈配方,在家自己做的~”食材明细主料芒果(3)辅料辣椒粉(适量)白糖(适量)食...
-
韩国泡菜的做法 传统韩国泡菜 韩国泡菜怎么做
“第一次做泡菜如有不足多多指教”食材明细主料白菜(1棵)辅料韭菜(适量)萝卜(1棵)梨(1棵)虾酱(适量)洋葱(1棵)白芝麻(适量)熟面粉糊(适量)蒜泥(3汤匙)姜末(2汤匙)配料韩国辣椒粉(10汤匙)韩国辣酱(适量)盐(适量)糖(适量)鱼露(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)韩国泡菜的做法步骤1、白菜处...
-
老醋花生米的做法 【老醋花生米】-----夏季养胃好食材 老醋花生米怎么做
“燥热的天气里没有什么食欲,总是想来一些清爽可口的开胃菜,今天小猫与大家分享一道在饭馆里叫做率极高的开胃下酒菜花生,别看这些食材很简单,配到一起可是能量无穷,是夏天非常受喜爱的凉拌菜。香脆可口的花生,酸爽开胃,淋上美味的凉拌汁让人回味无穷。花生含脂肪40%~5...
-
陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做
“夏季,凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮,我的好奇心就被挑动起来了,跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性,记得刚学做凉皮时,她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣,她就选择用瓷盘,后来觉得不行,因为瓷的导热性不好,所以做出来的凉皮就很...