薏米冬瓜汤的做法 【养生汤煲】薏米冬瓜汤 薏米冬瓜汤怎么做
“美容养颜、利水去湿的美容好汤!
每到夏天这款制作简单、健脾去湿、养血益颜、清热解毒、消除水肿的作用的【薏米冬瓜汤】
都是我经常喝的汤,今天分享给大家,供朋友们参考!
薏米冬瓜汤特点:
营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口
薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
营养成分:
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
薏米的作用:
1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不
错的食品,比如脚气等湿热病症有一定作用。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,
另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
冬瓜是药食同源的保健佳品,又称白瓜、枕瓜、广瓜等。
冬瓜的营养:
冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高,冬瓜子中维生素B1含量相当丰富;矿质元素
有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。
冬瓜的作用:
冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
薏米冬瓜汤的做法步骤
1、薏米准备好。
2、冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。
3、冬瓜切成1.5公分半的厚片。
4、薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。
5、下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。
6、煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了。
小窍门
1、薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分
钟,在用小火煮20分钟花就开了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,当然你也可以多放点冬瓜,我有时候会
多放一点冬瓜。
3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。
4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,
效果更明显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。
5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用;
6、薏米属于凉性的,滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
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