薏米冬瓜排骨汤的做法 好汤轻松做——薏米冬瓜排骨汤 薏米冬瓜排骨汤怎么做
“一碗好汤,其实自己炖起来也很简单。
只需要简单的原料,和一段不长的等待,出锅的便是满溢的香味。
就像我们生命中不能没有的幸福。
只需要两个相爱的人,一些简单的柴米油盐,平平淡淡的相守,时间酿成的不但可以是醇厚的美酒,也可以是不喝便醉人的幸福滋味!
最近天气一直没有要变凉快的意思,西安每天都在35度之上,跟朋友聊天,他们都说胃口特别差,不想吃、也吃不下东西,导致浑身软绵绵的,不得劲。听他们这么一说,我觉得好像也有点哈!不然最近怎么不知不觉中就把减肥这件事情给进行成功了呢!
我不吃或者少吃一些似乎都不是问题。可是,关键是咱家有俩宝呀!
一个是小小小小的学生娃!
一个是辛苦为家打拼的妞她爸。
我总得想想办法给他们加加油吧!
于是,这碗特别受欢迎、什么时候炖什么时候都爱喝的汤就显出它的重要性来了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薏米冬瓜排骨汤的做法步骤
1、原料图。
2、薏米清洗干净,提前浸泡2-3小时备用。
3、冬瓜去瓤切成大块,不要去皮,有皮汤更有营养。胡萝卜切大块。
4、锅中加适量水,烧开后把洗净的排骨冒2分钟,去掉血水。
5、取出排骨,洗净,汤锅重新加冷水,放入排骨。
6、加入浸泡好的薏米,开火。
7、加入各种清洗好的大料。
8、加少许料酒。
9、加少量香醋,可使排骨更易炖烂,而且汤会更有营养。
10、大火煮沸后改中小火,煮约半小时后加入切好的冬瓜和胡萝卜块一起煮。
11、继续煮约半小时至冬瓜变透明后加入清洗过的枸杞。
12、加入适量食盐继续煮约20-30分钟即可关火。
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