鱼式罗宋汤的做法 鱼式罗宋汤—牛肉两吃之二 鱼式罗宋汤怎么做
“罗宋汤,也称红菜汤。主要材料就是牛肉、红菜头,再配些土豆、洋葱和西红柿等一些蔬菜。
红菜头也称甜菜,是俄罗斯做糖的原料。
俄式罗宋汤要炒面粉,使汤粘稠,我家喜欢清汤,所以这个没加。俄式罗宋汤还要加奶油的,我家人都很怕牛奶和奶油的味道,所以这个也没加。所以这道汤只能称为鱼式罗宋汤。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼式罗宋汤的做法步骤
1、主要材料图。
2、将全部材料洗净切块。
3、把红菜头、土豆和生姜块放入牛肉汤中。
4、煮滚后放盐。
5、转小火煮15分钟。
6、加入洋葱和西红柿。
7、再煮10分钟。
8、加入胡椒粉。
9、鱼式罗宋汤就做好啦。
小窍门
不喜欢奶油的人,一样可以喝自制的罗宋汤,也是很好喝的。
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