鲜肉香菜炸藕盒的做法,鲜肉香菜炸藕盒怎么做
“莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
鲜肉香菜炸藕盒的做法步骤
1、准备一块鲜猪肉
2、葱和姜去皮清洗干净备用
3、姜剁成碎末备用
4、葱剁成碎末备用
5、剁好的葱、姜放入剁好的鲜肉泥中
6、一品鲜酱油和蚝油放入馅中搅拌均匀入味腌制一会儿
7、香菜摘好洗净备用
8、香菜切成碎末备用
9、切好的香菜末放入煨好的鲜肉泥中
10、馅中放入玉米油、盐、味精调馅
11、莲藕去皮清洗干净备用
12、每个切成薄片状中间底部不要切断
13、拌好的馅料装入藕夹中
14、锅中倒入适量玉米油烧热至7、8成热
15、面粉和玉米淀粉装入容器中备用
16、面粉和玉米淀粉用清水调成糊状
17、藕夹放入面糊中将面糊裹均匀放入油锅中炸
18、依次将剩余藕夹裹上粉糊开始炸
19、炸的时候注意安全防止油崩哦
20、炸至金黄色漂浮在表面即可出锅了
21、盘中摆入香菜做装饰,把炸好的藕盒摆入盘中
22、藕盒一切为二看着更加有食欲
23、莲藕炸着吃别有一番滋味
24、口感脆脆滴香香滴
25、家人都特别喜欢吃哦
26、亲们也行动起来吧
27、实在是太完美了
-
蒜泥包心菜的做法,蒜泥包心菜怎么做
食材明细主料包心菜(适量)辅料橄榄油(适量)蒜泥(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥包心菜的做法步骤1、准备材料2、用手撕成小片3、锅中烧开水加盐关火加入包心菜烫一下4、烫熟后捞出5、放到冰水中泡三次控干水分6、锅烧热倒少许油7、...
-
改良肉塞面筋的做法,改良肉塞面筋怎么做
“以前在无锡吃过当地的面筋,但是做的很黑酱油太多,而且不适合北方人偏咸的口味,无锡人做的面筋比较甜,闲来无事就想自己做个口味变化的,不过也还有点重色。”食材明细主料葱丝(20g)肉馅(60g)油面筋(一包)辅料胡罗卜条((烫过水的))芹菜条((烫过水的))配料鸡精(少许)生抽(少许)老抽(少许...
-
健康版烧茄子的做法,健康版烧茄子怎么做
“1,茄子切片,西红柿,辣椒,木耳切成大小和茄子相近的片2,锅内加少许油,爆香葱姜蒜3,加入西红柿和茄子翻炒4,加入盐,酱油,生抽,鸡汁进行调味5,翻炒上色加入木耳6,八成熟加入辣椒翻炒2分钟即可7,美味出锅”食材明细主料圆茄子(半个)西红柿(一个)辅料青椒(一个)木耳(少许)原味(口味)烧(工艺...
-
韭菜百叶炒鸡蛋的做法,韭菜百叶炒鸡蛋怎么做
食材明细主料韭菜(250克)百叶(一张)鸡蛋(2个)辅料葱白(一小段)配料盐(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜百叶炒鸡蛋的做法步骤1、将食材洗净。2、将韭菜、百叶、葱白切段,鸡蛋打散。3、锅内倒入少许低油烧制8成热,倒入蛋液搅散。4、倒入切好的百叶进行翻炒,中火...