酸辣粉条炖白菜的做法,酸辣粉条炖白菜怎么做
“天冷了,就爱吃点热乎的炖菜!北方人都爱吃白菜,我家也不例外,白菜~粉条~来点肉一锅炖,再放点辣椒,哈哈~吃着过瘾也很下饭哦今儿做个酸辣粉条炖白菜咯”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣粉条炖白菜的做法步骤
1、猪肉切片。
2、用手将白菜掰小块,感觉比用刀切的口感要好!
3、葱姜蒜切碎,尖辣椒切小段。
4、起干净炒锅,倒入少许油,6成热,下入葱姜蒜、尖辣椒爆香,倒入肉片。
5、加入生抽、老抽、料酒、甜面酱,翻炒至肉片上色。
6、放入掰好的白菜。
7、倒入淖好的粉条,加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻,倒入点水,开锅后转中小火炖约5分钟。
8、待汤汁浓缩,即可出锅。
9、盛入盘中,趁热吃哦!酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢
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