卤花生黄豆的做法,卤花生黄豆怎么做
素菜3.32W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卤花生黄豆的做法步骤
1、花生米和黄豆按4:1的比例洗净,用温水浸泡2小时。
2、泡好的花生米,黄豆和胡萝卜备用。
3、花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱备用。
4、将老抽,,盐,糖(依个人口味),花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱混合煮20分钟;
5、将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。
6、小火煮一小时左右。
7、加入切好的胡萝卜丁。
8、花生,黄豆煮到软烂即可。
9、放凉后,捞出装盘即可。
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