虾皮菜脯的做法,虾皮菜脯怎么做
“一直喜欢菜脯,它铁质含量高,可以做很多花样,我最喜欢拿来做虾仁菜脯,同事送了些农家自晒菜脯,刚好虾仁吃完,用虾皮代替效果也不错~~~~~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮菜脯的做法步骤
1、准备食材,菜脯、虾皮、香菇、蒜、白糖
2、虾皮冲水沥干;菜脯洗好切丁;香菇、蒜切碎备用。
3、锅烧热下油,放入香菇、蒜,小火炒
4、放入虾皮,爆香
5、放入菜脯,中火炒两分钟
6、加入少许白糖,可不放
小窍门
由于事先浸泡不够久,自制菜脯有点咸加入少许白糖;
中意辣味的亲可以放些辣椒
冷却后用小罐子分装放冰箱延长存放时间,做法简单省时,不建议一次做太多。
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