砂锅肉味萝卜的做法,砂锅肉味萝卜怎么做
“肉味萝卜,吃萝卜闻肉香不见肉哦。酱香甘甜的萝卜有肉同炖好吃也没有肉的油腻,节后清淡一点又想吃肉,这样做很好哈。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
砂锅肉味萝卜的做法步骤
1、食材。
2、萝卜去皮切滚刀块。
3、五花肉切段,洗净。
4、备好姜葱,八角,香味。
5、砂锅中加水,放入姜,葱,八角,香叶。
6、加入五花肉烧开,去掉浮沫。
7、加入萝卜,红烧酱油,少许胡椒粉,精盐。
8、加盖中小火炖20分钟至萝卜软烂即可。
小窍门
1、可以用五花肉或猪骨同炖。炖后的五花肉可以切片即食或是回锅炒制。
2、加入的肉或猪骨不宜太多,要不萝卜也油腻了哦。
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