板栗鸡翅的做法 #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅 板栗鸡翅怎么做
“一下想入一口铸铁锅,所说好的铸铁锅是可以传家的,和朋友聊天谈起这事,便推荐了斯肯特牌铸铁锅。斯肯特品牌是百年历史品牌,瑞典皇室御用,手工铸造,终身质保,百年匠心的品质,更放心。加厚的锅体让受热更均匀,油烟更少,百年核桃木的手柄,更显品位。铸铁锅耐高温,无涂层也不会粘,最重要的一点不挑灶具,啥炉都能用。收到锅子,洗干净,用肥肉开锅,开好的锅子就可以用啦,板栗季做了妞们喜欢的板栗鸡翅。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
板栗鸡翅的做法步骤
1、准备好食材和配料。
2、鸡翅冷水下锅,水开去掉浮沫捞出洗净备用。
3、板栗去皮。
4、葱切葱花,姜切片。
5、斯肯特铸铁锅内入油,爆香葱姜。
6、放入鸡翅翻炒。
7、倒入老抽、酱油翻炒,再加蚝油、料酒继续炒。
8、加入冰糖,翻炒。
9、倒入适量开水,大火烧开,转中火,收汁,调适量盐出锅。斯肯特铸铁锅导热更快,更均匀,所以烹饪过程会大大缩少,这道板栗鸡翅十几分钟就做好。
10、斯肯特铸铁锅外包装盒,是不是让人很有食欲~
11、厚重的锅。
12、高雅黑,锅体采用凹形槽,约6毫米的锅体厚设计,具用良好的导热性。
13、锅子手柄采用百年核桃木,更有品位。
14、32CM的大尺寸,一般家庭都够用。
15、都给大家开锅方法,先用温水将锅子洗净。
16、彻底烤干后,将肥肉放入锅中,用肉不停的擦锅,确保擦到锅内的每个地方。
17、待猪肉变焦后即出,将锅中的油倒出,用热水冲洗一遍,用厨房纸擦干净,重复以上步骤3次,最后再将锅子洗净用小火烘干,滴入几滴食用油,用厨房纸抹均匀全锅就可以。
小窍门
1、板栗去掉外皮后,用开水烫一下,栗子上的表皮很容易就剥掉。
2、鸡翅换成鸡块更好。
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