椰汁燕窝怎么炖
说到燕窝,想必大家第一个想到的肯定是冰糖燕窝吧。其实,燕窝的做法还是有很多种,出来做成冰糖燕窝以外,其实还可以做成椰汁燕窝,也是非常美味有营养的。那么,今天小编就来给大家介绍介绍椰汁燕窝怎么炖,希望大家能够喜欢。
椰汁燕窝怎么炖
一、材料
燕窝2盏、椰树牌椰汁250ml
二、具体步骤
燕皇巢燕窝2盏。这次拿毛燕来炖煮,因为要挑毛,所以会比较繁琐,懒得挑毛的可以选用白燕盏哦。
把燕窝放进装有凉白开的瓷器里,等待泡发。
泡发2个小时左右,把边角比较难泡发的燕窝撕条,记住要按纹路撕吃起来口感才好哦!边泡边挑毛,我这次用的是毛燕,所以会比较繁琐一点。
挑完燕毛后,用滤网把水倒掉,然后再用凉白开清洗下捞出备用。
倒入椰树牌椰汁,准备开炖。一般文火炖煮30~40分钟左右就可以了,太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦。
装好一半布丁瓶,才想起要拍照,就算只剩一半也要美美的。
用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里,装完后等燕窝冷却后,盖上盖子,放入冰箱保鲜!嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉!
三、燕窝的功效
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
看了上面介绍的椰汁燕窝怎么炖,想必大家都和小编一样都想试试了吧。燕窝,对于女性朋友来说真的是不可多得的滋补身体的佳品,不光能够美容养颜,而且还能补虚养胃,常常食用燕窝对于大家来说都是非常非常有好处的。
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