佛手瓜怎么炒
佛手瓜是非常有益的一种蔬菜,可以行气疏肝不说,还能活血化瘀。很多人都喜欢买些佛手瓜来家里做成美味的家常菜,那么佛手瓜怎么炒呢?有没有一些简单又特别的做法呢?下面介绍了不少做法,有兴趣的同学可以来试试。
佛手瓜怎么炒
1、清炒佛手瓜
健康功效
佛手瓜:行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
佛手瓜300g小米椒2个
油适量盐适量
葱适量相克食物蒜适量相克食物
清炒佛手瓜的做法
1.佛手瓜去皮,切成细薄片。
2.小米椒洗净去籽,切成小块,葱蒜切碎。
3.锅内加适量油烧开,放入葱花、蒜炒香。
4.接着放入佛手瓜翻炒均匀。
5.加如蚝油、酱油、盐调味,继续翻炒。
6.放上小米椒一起翻炒。
7.倒入少许清水,盖盖,小火2分钟。
8.收汁,装盘即食,超级美味。
2、凉调佛手瓜
食材用料
佛手瓜1个葱适量相克食物
蒜适量相克食物味极鲜适量
醋适量相克食物油适量
干辣椒适量相克食物
凉调佛手瓜的做法
1.佛手瓜切片焯水后,待凉了我又切成丝了
2.葱切丝,蒜切碎
3.把佛手瓜和葱、蒜加点干辣椒,适量味极鲜、醋和盐
4.锅内热油,把热油倒入佛手瓜内
5.吃的放时候搅拌均匀即可
3、胡萝卜炒佛手瓜
食材用料
佛手瓜1个胡萝卜半个相克食物
青红尖椒各1个蒜4辨相克食物
盐适量鸡精适量
油适量
胡萝卜炒佛手瓜的做法
1.把佛手瓜两头切掉
2.皮打掉
3.从中剖开,去掉核
4.切成细丝
5.胡萝卜也切成细丝
6.青红椒切细丝、蒜切末
7.锅中油热,炒香青红椒丝和蒜末
8.放进佛手瓜丝和胡萝卜丝,大火翻炒。
9.加适量盐
10.再加少许鸡精
11.翻炒几下即可
4、佛手瓜炒鸡蛋
食材用料
佛手瓜1个鸡蛋1个相克食物
香油1克盐适量
佛手瓜炒鸡蛋的做法
1.准备食材
2.佛手瓜切片,鸡蛋打散,蛋黄与蛋清混合,营养又健康。
3.起锅做油,炒熟鸡蛋备用。
4.起锅做油,放入佛手瓜翻炒。
5.佛手瓜翻炒熟后,加入鸡蛋,香油,盐调味,不需要别的任何调料,原汁原味最健康。
6.盛出装盘。
5、酸辣佛手瓜
食材用料
佛手瓜两个小米椒四个
姜少许相克食物大蒜四瓣相克食物
油适量盐少许
黑醋两汤匙相克食物
酸辣佛手瓜的做法
1.将佛手瓜洗干净切成两瓣去掉中间的核。
2.将姜和大蒜切成末,小米椒切成小段。
3.将佛手瓜切成片。
4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜,蒜,小米辣椒炝锅。炒出香辣味。
5.放入切好的佛手瓜,黑醋翻炒。
6.佛手瓜炒至八成熟时放入盐,翻炒均匀即可。
看了上面介绍的佛手瓜怎么炒的几种做法,大家有没有心动呢?其实,除了简单的清炒,还可以和胡萝卜或者是鸡蛋一起炒,会更香,也可以尝试做成凉拌的或者是酸辣滋味的,都是更开胃更清凉的选择,总之这么多做法大家都可以多多尝试。
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