黄豆好吃的做法大全来啦,不要再局限于豆腐
豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种美食,它可以搭配不同的食材进行制作,平时喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐可是用黄豆制作而成的,没有了黄豆类的豆质品,是没有办法做成豆腐的。下面小编要为大家介绍到有关于黄豆的常识,来看看吧!
黄豆好吃的做法大全来啦,不要再局限于豆腐
1.青椒炒黄豆
(1)将干的黄豆用清水给泡一晚上,这样方便进行烹饪,第二天,泡好后,便可以沥水备用了。
(2)把黄豆给放到锅中,然后加入适量的清水,煮好后,捞起来备用。
(3)青椒给切成丝状,热锅下油,把青椒给炒一下,再下入豆子,然后搅拌均匀,撒上适量的盐,便可以出锅了,味道还是不错的。
2.猪蹄炖黄豆
(1)把猪蹄给剁成块状,然后再清洗干净,锅中放入水,煮开后,加入猪蹄,烫五分钟,捞起来沥干,可以去除掉一些猪肉的腥气。
(2)锅中放入适量的油,再把冰糖给加入炒到溶化,然后再把猪蹄下入炒一会儿,让猪蹄给上色。
(3)然后再加入料酒,生抽,老抽,泡好的黄豆,生姜片,给炒合均匀。
(4)最后加入适量的水,炖煮2个小时左右,便差不多了,撒上一点盐,便可以开动。
3.海带黄豆汤
(1)把黄豆提前给泡好,然后清洗干净,沥干,海带也需要泡好。
(2)排骨给用温水洗干净,多泡一会儿,把血水给泡出来。
(3)然后再把排骨先飞一下水,把水倒掉,排骨给沥干水份。
(4)然后把排骨,黄豆,葱,姜给下入,加入适量的水煮一个小时左右,等汤汗变白了。
(5)再加入海带条,炖好后,撒上盐与葱花便可以吃了。
黄豆的做法,以上小编已经为大家整理到了,希望可以带给大家一些帮助。黄豆的味道本身就不错,可以用来炖猪脚,炖排骨,这些烹饪方法,更能把黄豆的营养价值给体现出来了。黄豆虽好,但是需要注意的是,一次不要食用过多了,放屁影响到别人便不好了。
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