彩色薄饼的做法,彩色薄饼怎么做
“转眼就到春天了,气温回升,雨水增多,大地和花草树木苏醒,各种春色向人们展示着这一美好时节。
彩色的食物,吃着赏心悦目,还有益健康。
取自各色蔬菜的天然染色剂,给餐桌增添无限春光。
除了用各色蔬菜榨汁做面条、包饺子,我还喜欢做薄饼吃,薄薄的彩色小饼,卷上自己喜欢的菜,我一口气能吃好多个。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
彩色薄饼的做法步骤
1、食材准备
2、三个蔬菜分别加适量纯净水用破壁机榨汁,每种蔬菜汁各500克左右,汁渣不分离。
3、取150克高筋小麦粉,先加一半的蔬菜汁用打蛋器搅拌至无颗粒,再加剩余的蔬菜汁搅拌,然后加盐搅匀。
4、搅拌好的胡萝卜面糊、紫甘蓝面糊和菠菜面糊。
5、电饼铛预热,舀一小勺面糊倒入,用刮板刮圆刮薄。
6、烙熟后取出,表面不用上色。
7、依次烙完所有面糊,每次舀面糊时都用勺子搅拌一下面糊。
8、烙好的薄饼。
9、烙好的薄饼,卷上自己喜欢吃的菜,也可以抹点酱。
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