蒲公英拌黄瓜的做法 【夏季小凉菜】蒲公英拌黄瓜 蒲公英拌黄瓜怎么做
“夏季热,总是喜欢吃些小凉菜,尤其是蒲公英,不但清爽可口,而且还能去火气,是夏季不错的小凉菜,今天我就做了一个蒲公英拌黄瓜,口感不错,特意分享给朋友们,希望大家喜欢!
蒲公英的功效:
1、 清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。
2、 消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结
3、 通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
蒲公英用途:
1、清热解毒,消肿散结:主治热毒疮痈。
2、实火热毒上攻,目赤咽肿,口舌生疮。
3、热毒疮疡,乳痈肿痛,疔毒内攻。
4、肺痈咳吐脓血,肠痈腹痛发热。
5、利湿:可治热淋涩痛,及湿热发黄。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒲公英拌黄瓜的做法步骤
1、蒲公英拌黄瓜食材----蒲公英。
2、蒲公英拌黄瓜食材---黄瓜。
3、蒲公英去掉根蒂,用碱水或者植物洗涤剂彻底清洗干净备用。
4、然后把蒲公英切成寸段、黄瓜切成寸细条。
5、放入蒜末。
6、放入生抽、糖、鸡精、盐、芝麻香辣油、香油、醋。
7、搅拌均匀即可。
8、搅拌均匀后就可以装盘食用了。
9、绿色天使欢迎朋友的光临!
小窍门
1、 蒲公英药食两用,干品入药,新鲜可以食用。
2、 做菜吃必须清洗干净才可食用。
3、 用量过大,可致缓泻。所以每次食用量不能过大上火者可适当多点。
4、不喜欢吃辣的人可以不放香辣油,放点花椒油或者放点香辣油油就够了。
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