蒸蒲公英的做法 春来野菜香——蒲公英蒸着吃 蒸蒲公英怎么做
“蒲公英的营养价值和药用价值都很高,带女儿去植物园玩,发现一大片空地上零星的开着黄花,吃货的天性顿时暴露无遗:快拔点带回家~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸蒲公英的做法步骤
1、蒲公英摘去老叶,草屑,清洗干净。(洗的时间比拔的时间长多了,那叫一个折磨人啊~~)晾干。
2、分次把两量杯的面粉加入,尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。
3、蒸锅里倒入适量水,铺笼布,把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里,蓬松点最好。
4、水开后大火上汽蒸15分钟左右。蒲公英不抗火,等水汽消了就开锅。
5、彩椒、蒜剁成粒,香菜切末。
6、加盐、蚝油、生抽、醋、麻油调成料汁。
7、把料汁浇到晾好的菜饭上。
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