太阳煎蛋的做法,太阳煎蛋怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
太阳煎蛋的做法步骤
1、将火腿肠放在电饼铛中,小火烤软,这样后面做造型就不容易断了。
2、烤软的火腿肠竖着对半切开。
3、如图这样将火腿肠立起来,两侧各放一支筷子,然后间隔0.5厘米切一刀。
4、拿半根牙签将火腿肠头尾连起来。
5、做好造型后,电饼铛调高火开始煎制。
6、打入一个鸡蛋到圈中,由于圈起来的圈有点小,虽然我选了个小的土鸡蛋,但直接将鸡蛋打进去还是太满了。第二个我就先将蛋打在盘子中。
7、第二个我只将蛋黄和浓的那层蛋清勺到火腿肠圈中,稀的蛋清没用上,这样就不会太满了。
8、煎至底部定型后,在蛋上撒上些椒盐,在蛋的周围撒点开水,盖上盖,焖上三分钟。
9、美味又好看的太阳煎蛋就做好了!
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