红薯蛋挞的做法 红薯蛋挞(飞饼版) 红薯蛋挞怎么做
食材明细
红薯蛋挞的做法步骤
1、原料图。
2、淡奶油,牛奶混合。
3、将蛋黄加入搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉。
5、加入白糖和炼乳拌匀。
6、飞饼皮擀成厚面皮。
7、卷成卷。
8、切成大小均匀的剂子。
9、如果有些沾粘,可轻拍少许面粉,取一个小剂子放入蛋挞模中按压。
10、全部处理好后,静置20分钟。防止烤制时挞皮回缩。
11、红薯洗净切丁。
12、取适量放在挞皮上。
13、倒入蛋挞水七分满,过多烤制时易流出。烤箱220°预热5分钟,将烤盘放入上下火15分钟。
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