樱桃小丸子蛋糕的做法,樱桃小丸子蛋糕怎么做
“朋友过生日时做的,这是第二次做生日蛋糕了
蛋糕一上桌没多大功夫就被吃光光了,很是开心呐
整了个卡通图案,话说人家小丸子原本挺清纯一形象
让我在眼珠子上整了俩绿心后,怎么咋瞅咋猥琐呢”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
樱桃小丸子蛋糕的做法步骤
1、蛋白蛋黄分开
2、用打蛋器把蛋黄搅匀
3、加入60克白糖拌匀
4、再加适量纯净水拌匀
5、倒入色拉油
6、用打蛋器搅打均匀
7、低筋面粉过筛
8、搅打均匀备用
9、蛋白分次加入70克白糖
10、打至干性发泡
11、分次将蛋白糊加入蛋黄糊中
12、用橡皮刮刀刮匀
13、倒入12寸模具
14、180度烤30分钟
15、出炉后倒扣冷却
16、完全脱模
17、蛋糕从中间分成两层
18、在底层蛋糕上均匀涂抹上蓝莓酱
19、盖上另片蛋糕片
20、淡奶油加30克白糖打发
21、打发好的奶油抹在蛋糕四周,将表面抹平
22、用牙签勾出想做的形状
23、再分别用红色、蓝色、黄色、红色、肉色果胶涂描
24、撒装饰糖
25、淡奶油加蓝色素调成蓝色奶油,随意挤在蛋糕四边即可
小窍门
①蛋白要打发至干性发泡
②抹蛋糕的果酱可以根据个人爱好换成其它口味
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
用锅烤蛋糕的做法,用锅烤蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(5勺)辅料白糖(5勺)花生油(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)用锅烤蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2、把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3、锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热...
-
培根芝士汉堡的做法,培根芝士汉堡怎么做
食材明细主料高筋面粉(140克)培根(4条)芝士片(4片)鸡蛋(4个)辅料水(75克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)奶粉(1小勺)西红柿(1个)生菜丝(适量)配料细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根芝士汉堡的做法步骤1、除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄...
-
吐司披萨三明治的做法 瞎捣鼓------吐司披萨三明治 吐司披萨三明治怎么做
“总是苦思冥想早上吃什么,熬粥太慢,牛奶面包又太没创意。总算是自己瞎琢磨出一种自命名为“吐司披萨三明治”的东西。别说,味道还不赖~~~~~~~~虽然卖相一般了点!!!”食材明细主料切片面包(18片)蘑菇(5个)虾仁(适量)洋葱(半个)培根(5片)鸡蛋(9个)马苏拉里奶酪丝(100克)辅料番茄酱(适...