无油无水小蛋糕的做法,无油无水小蛋糕怎么做
“现在的人,因为生活水平的提高,随着物质丰富,体重也在不断地增加,在全球范围内,减肥似乎成了永不过时的热门话题。
可是美食又是无比诱惑的东西,让人总会欲罢不能。
其实这款蛋糕,是做给老公吃的,老公有些三高的症状,尤其是血脂比较高,大油大荤要忌口。
这款蛋糕正确的说应该是无油,无水,无糖,低油低热量的一款健康糕点,减肥的人士也可以放心食用。
无油无水大家可以明白,无糖能好吃吗?
O(∩_∩)O哈!,其实并非无糖,只是此糖非彼糖而已。
我用的是一种健康的---阿蜜糖,这种糖是减肥人士和糖尿病人都可食用的健康糖。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
无油无水小蛋糕的做法步骤
1、低粉过筛两次备用。
2、鸡蛋打入蛋盆中。
3、加入阿蜜糖。
4、加入柠檬汁。
5、用电动打蛋器搅打,我这次用的是祈合带桶打蛋器。
6、直到鸡蛋打至能有明显的划痕不消散。
7、然后分2次加入低粉。
8、每一次都要快速翻拌均匀,和成蛋糕糊。
9、把蛋糕糊舀入蛋糕模中。
10、烤箱预热175度烤制25分钟。
11、烤好后取出冷凉即好。
小窍门
这款蛋糕材料简单,制作方便,只要有电动打蛋器应该都可以成功。
主要就是翻拌面粉的时候,要快速不要划圈,以免消泡。
阿蜜糖如果没有,可用80克白糖代替。
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