迷迭香全麦酥饼的做法,迷迭香全麦酥饼怎么做
“自从做了迷迭香瓦片,忽然眼前一亮,迷迭香可以做到东西不少。趁着现下万物生长,来个迷迭香系列,“莫待无花空折枝”。
孟老师的迷迭香全麦酥饼,少量试探,免得有人嫌全麦口感太粗。不过,虽名为全麦,这饼干其实只用了少少许全麦。而那香酥的口感似乎也多少掩盖了些全麦的粗糙。或许,它还能被接受吧?”
食材明细
迷迭香全麦酥饼的做法步骤
1、用料
2、迷迭香洗净,剪碎
3、糖粉,低筋粉,小苏打一起过筛
4、加入黄油和全麦粉
5、抓搓成粗粉状
6、加入蛋白和迷迭香
7、抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛半小时
8、分割成10克/个,搓圆
9、摆入烤盘中,压平
10、放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤约20分钟左右,熄火后继续焖10分钟
11、表面金黄,出炉
小窍门
迷迭香等分量是去梗后的叶子净重。没有新鲜迷迭香可以用干燥迷迭香代替。
饼干大小可以随自己喜好调整。
-
巧克力手指饼干的做法 巧克力手指饼干&巧克力球 巧克力手指饼干怎么做
食材明细主料柴鸡蛋(四枚180克)低粉(150g)辅料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黄油(25g)白兰地酒(20克)配料细砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力手指饼干的做法步骤1、蛋白蛋黄分开。2、..3、蛋黄加50克糖打匀。4、..5、蛋白加30克糖打至发泡。6、低粉过筛,加到蛋...
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎么做
“为了家人的健康,远离反式脂肪酸的危害,做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(3个)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下,用打蛋器把蛋液打发。3、当泡泡呈“之”字形落下...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...
-
葡萄干奶油小蛋糕的做法,葡萄干奶油小蛋糕怎么做
“今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干(60克)辅料黄油(75克)泡打粉(1小匙)配料细砂糖(80克)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...