营养金沙小甘蓝怎么做又香又好吃
金沙小甘蓝的主菜是抱子甘蓝。这是一种十分有营养的蔬菜。它还有十分丰富的维生素C,还含有一些人体需要的微量元素,多吃抱子甘蓝可以为人体补充所需的营养物质。女性更是需要多吃抱子甘蓝,因为它可以有效预防乳腺癌的发生。抱子甘蓝和卤蛋一起烧,可以综合二者的优点,好吃又营养。
主料
抱子甘蓝 :200蒜 :5
咸蛋 :2个
辅料
盐 :3蚝油 :5
油 :6
糖 :3
具体步骤
1.各材料,抱子甘蓝对半切开
2.咸蛋放锅内用水煮熟
3.趁热把蛋黄压碎成茸,待用
4.用油爆香蒜头
5.下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、小许的水
6.把抱子甘蓝爆炒至软,盛起待用
7.再下点油,下蛋黄茸爆酥
8.把抱子甘蓝再次下锅,翻炒均均入味,关火,即可上碟
无
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