色香味俱全的南瓜发糕怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :300面粉 :200
牛奶 :100
辅料
酵母 :3白糖 :适量
葡萄干 :适量
具体步骤
1.先把南瓜去皮,切成块,放锅里蒸20分钟
2.把多余的南瓜汁倒掉,用勺子压成剩下南瓜泥
3.趁南瓜泥微热加入白糖、酵母,搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌均匀
4.加入面粉搅拌均匀,面粉成糊状(不要太稀),放入微热环境中发酵至两倍大(我是放在电高压锅里,下面放大约四五十度水,盖上盖子)
5.上面放点葡萄干点缀,放在电压锅,隔水蒸,时间调到煮饭这档
南瓜蒸成南瓜泥后,我把多余的汁倒出来了,也可汁不倒出来,牛奶不要加。
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