香喷喷的巧克力椰丝麦芬怎么做又香又好吃
主料
奶油 :150低粉 :300
泡打粉 :6
全蛋 :100
细砂糖 :220
辅料
椰奶 :150ml苹果 :150
盐 :适量
香草精 :适量
柠檬汁 :适量
具体步骤
1 苹果去核切丁,放入锅中,加入70克糖,加入柠檬汁拌匀。
2 以中火煮至苹果丁呈透明状、水份收干后熄火备用,不要煮焦了(我没耐心,只是煮到苹果变软后就好了,把多余的水份去掉了)。
将软化好的奶油放入盆中搅拌成泥
4 将过筛后的粉类加入拌匀。
5 将全蛋打散后加入拌匀。
6 入盐和剩下的细砂糖,拌至面糊光滑无颗粒。
7 加入香草精,再加入牛奶拌匀。
8 表面盖上保鲜膜后,静置约30分钟。
9 将面糊勺入模具中少许,放上一些苹果丁。
10 再放上面糊约8分满,表面再放一些苹果丁,最后撒上椰丝;170度35分钟出炉。
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