清淡的水煮黄瓜怎么做又香又好吃
黄瓜富含维生素,是人体养分提供的圣品。黄瓜的吃法非常多,很多小伙伴喜欢凉拌黄瓜或者爆炒黄瓜。今天换一种做法不同的做法,用水煮。下面给大家介绍一下今天的主角清淡的水煮黄瓜。虽然说清淡,但是仅仅是指看起来清淡,适合高血压、高血脂的人食用。
主料
松花蛋 :2个黄瓜 :1根
辅料
食盐 :5鸡精 :3
姜 :1小块
具体步骤
皮蛋剥壳,姜洗净切片,黄瓜洗净切片
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
锅内水烧开后,放入姜片和皮蛋,煮2分半钟左右,再放入黄瓜片烫三十秒,调入盐,鸡精即可
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