好吃的老鹅芋仔盖浇饭怎么做又香又好吃
老鹅芋仔盖浇饭,这样美味的盖浇午饭简直就是小伙伴们的福利啦,而且吃起来也很入味,喜欢的小伙伴也可以学习来做,而且做法也很简单,吃习惯了家常小炒,不如吃一份美味的老鹅芋仔盖浇饭,而且它的肉质鲜嫩,口感也非常独特,味道也是十分的浓郁。
主料
大米 :500芋仔 :200
秋葵 :100
茅山老鹅肉 :200
洋葱 :1个
辅料
油 :适量料酒 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
番茄 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
黑芝麻 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.准备好食材,老鹅肉比较咸,要放入清水浸泡2个钟头,去掉些咸味。
2.芋仔洗净切块,洋葱洗净切块。
3.秋葵洗净,放入开水焯熟,捞出切条
4.锅里油热,放姜蒜爆香后,放入鹅肉煸炒至转色,
5.加糖,老抽,料酒,小火焖煮一下。放入芋仔,煸炒匀,
6.加小半碗清水,大火煮开,小火煮至芋仔熟,
7.放入洋葱,大火煮5分钟。撒些胡椒粉,芝麻油煸匀,关火
8.大米饭煮熟,米饭盛入大盘,
9.摆放上老鹅芋仔,放入秋葵,用番茄,黑芝麻做些装饰即可.
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...