美味的青菜烧年糕怎么做又香又好吃
年糕是我国南方特有的美食,可以和自己爱吃的蔬菜随意搭配,这款美味的青菜烧年糕,超好吃哦,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还在等什么呢,赶快和小编一起来制作这款美味的青菜烧年糕吧,真的超好吃的哦,赶紧来一起学习吧。
主料
青菜 :适量年糕 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
。首先追备好青菜,肉丝最好用做好的熟肉丝,鸡蛋提前炒好,年糕用水泡起来。
鸡蛋炒的时候要稍微加一点凉水,炒出来比较嫩而且松软,颜色也好看。肉丝可以用豆瓣酱烧口感好,做配菜时也可以帮入味。
始。油烧热,先用葱丝和青菜入锅,别着急放别的,先炒成酱一样的。也可以直接放番茄酱,但是我更喜欢西红柿的感觉。然后放入青菜年糕肉丝鸡蛋。按顺序放进去翻炒,调料放些酱油,五香粉,肉汤,醋,盐,鸡精就好!
糕比较好熟,小心粘锅!如果要好看,然后炒好后可以搭配些花样,比如加一些彩椒或者萝卜花,都是可以的,看自己的心情搭配,年糕的口味根据自己的喜欢来放,希望大家会喜欢!
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