清爽健康凉拌佛手海带丝怎么做又香又好吃
佛手瓜细嫩的肉质蕴含丰富的维生素和矿物质,细丝状的佛手带有细腻的肉质和清新双脆的口感,海带丝富含丰富的碘,不仅能补充人体所缺失的碘,并且是一种低热量的食物。将健康营养的二者加以凉拌极大程度地保留了其原本的营养价值,清新爽脆的口感使这道清爽健康凉拌佛手海带丝令人胃口大开。
主料
佛手瓜 :1颗海带丝 :50
辅料
香油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
老醋 :适量
蒜 :2粒
具体步骤
佛手瓜
洗净去皮,擦细丝
锅中加清水烧开,放入佛手瓜丝焯烫一下捞出,沥干水分
放入盘中晾凉
泡发好的海带丝,洗净焯熟
捞出过凉,沥干水分,放入盘中
压蒜器压入蒜泥;鉴于蒜你狠,只放两粒蒜瓣
撒上盐,淋上老醋,生抽,香油
拌匀即可
佛手焯烫一下即可;海带丝提前泡发好,多冲洗几遍;根据个人口味加入调味品
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