美味的「手工美食」猪肉白菜怎么做又香又好吃
美味的【手工美食】猪肉白菜,这是一道非常美味的简餐。猪肉切成丝更容易味,吃起来非常的香嫩可口,白菜是一年四季都有的蔬菜,吃起来十分的清甜可口,用来炒猪肉特别的香。这道菜看起来非常的诱人,让人很有食欲。这道菜非常的健康营养噢。
主料
白菜 :300猪肉 :400
面粉 :750
辅料
酵母 :5盐 :3
姜 :2片
胡椒粉 :3
料酒 :1汤勺
白砂糖 :3
老抽 :1汤勺
具体步骤
1.酵母用温水化开,加适量的水和面
2.和好面放温暖处发酵,等面团发酵到2.5倍大
3.绞好的肉末加入盐、胡椒粉、白砂糖、老抽、姜、黄酒均匀
4.大白菜洗干净,切的细一些
5.在加入鸡蛋和葱一起拌匀
6.我分成了16份,加入肉馅,手指沿着边缘打摺,一般18个摺比较好看,收口捏拢即可
7.包好的包子醒20分钟
8.放入蒸锅,蒸20分钟,关火后焖5分钟
9.成品
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