美味的无糖椰蓉核桃酥怎么做又香又好吃
无糖椰蓉核桃酥室一款无糖的小吃,适合糖尿病人食用,平时不喜欢吃糖的朋友也可以吃,这一款小吃加入椰蓉,使口感更加爽滑,吃起来不腻也不闷,小吃的外观一般都是带点小裂口的,主要就是美观,不过没有也没关系,好吃就行了,在外面买的面包和自己家做的比起来,还是更加美味更有成就感。
主料
低筋面粉 :80椰蓉 :10
木糖醇 :10
鸡蛋 :1个
辅料
植物油 :2泡打粉 :1
外裹椰蓉 :适量
具体步骤
鸡蛋加入木糖醇,搅拌均匀。
加入低筋面粉、椰蓉、小苏打、泡打粉、盐。
倒入植物油,用刮刀翻拌均匀无干粉状态。
植物油一点一点的加入。
抓捏成团。
揪一小块面团搓园。
表面裹上椰蓉。
放入烤盘,将圆球压扁。
在表面中间放上核桃仁,用手压一下核桃仁。(防止核桃仁掉落)
烤箱175度预热,中层上下火烤18分钟,见表面上色即可出炉。
出炉了,放在冷却架上凉凉,密封保存。
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