五彩时蔬炒饭怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :一根黄瓜 :一根半
洋葱 :一个
火腿肠 :适量
隔夜米饭 :按自己的食量
鸡蛋 :3个
南瓜 :按个人口味可以不加
辅料
盐 :一勺(按自己口味定)鸡精 :少许
无盐黑胡椒 :少许
具体步骤
1. 1. 首先我做的是五人份的量:胡萝卜、黄瓜、南瓜、洋葱、火腿肠通通切丁..切菜是个耐心活哈...这里用南瓜呢是个人喜好 主要也是为了让炒饭里有淡淡的清甜味(蒸米饭的时候我都撒些南瓜丁在里面)
2. 2. 加水是为了让鸡蛋的口感更嫩..三个鸡蛋加如图一汤勺量的水~
3. 3. 热锅上油..锅6-7成热的时候就倒鸡蛋下去 立马搅拌..弄越碎越好..炒好之后盛出备用ing~
4. 4. 炒菜的顺序:大火热锅放适量油之后放胡萝卜、南瓜、炒15秒后放洋葱、黄瓜..翻炒50秒后转小火放火腿肠、鸡蛋..开始放少许鸡精和盐(先让菜入入味)继续均匀翻炒10秒后开始放米饭..把米饭和菜均匀结合到一起后再慢慢加鸡精和盐还有无盐黑胡椒粉..搅拌均匀一次就品尝一次 调到味道适口就关火起锅~Ps:新手要弄清楚的就是哪个生的就先炒哪个~
5. 5. 色香味具全~时蔬佳品~吃完整个人都灿烂了啊哈哈!
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...