美味韩式酱土豆怎么做又香又好吃
韩式酱土豆是韩国人喜爱的一种常见菜,在炖煮软烂细腻的小土豆中加入异国气息浓郁的韩式辣椒酱烧制,暖暖的粒粒小土豆中伴随着微甜辣的口感,加入翻炒好的洋葱和青椒,为软糯中加入蔬菜的爽脆口感,撒上一层薄芝麻,加入少许香油收汁,一道浓郁精致的韩式酱土豆就完成了。
主料
土豆 :2个红椒 :1个
洋葱 :150
青尖椒 :2个
辅料
油 :适量大蒜 :六个
辣椒粉 :10
白糖 :10
香油 :少许
韩国辣椒酱 :1勺
生抽 :15ml
熟芝麻 :数量
黑胡椒粉 :少许
具体步骤
准备好所有的食材
土豆去皮切块清水浸泡备用
大蒜切末,洋葱切块,青红椒切块
炒锅加油烧热倒入土豆和洋葱翻炒片刻
加入一大勺韩国辣酱和适量的清水
再加入辣椒粉
加入生抽
加入白糖
加少许盐大火煮开
加盖中火炖烧15分钟
加入青红椒,熟芝麻
再加少许黑胡椒粉
最后加少许香油大火收汁即可
土豆稍微切大块一些,太小烧烂影响口感和美观。
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